Pelatihan Manajemen Kafe (Coffee Shop) dan Barista Untuk Pemuda di Lingkungan TJ. Rejo Kecamatan Medan Sunggal

Bilah Samping Artikel

pdf
Diterbitkan: Agu 17, 2024
DOI: https://doi.org/10.36490/jp.v1i1.3
Kata Kunci:
pelatihan Manajemen café Barista

Isi Artikel Utama

Oki Prayogi
Universitas Tjut Nyak Dhien
Ahmad Nadhira
Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Tjut Nyak Dhien, Medan, Indonesia.
Triara Juniarsih
Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Tjut Nyak Dhien, Medan, Indonesia.
Nina Unzila Angkat
Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Tjut Nyak Dhien, Medan, Indonesia.
Puji Chairu Sabila
Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer, Universitas Tjut Nyak Dhien, Medan, Indonesia.
Dedi Kurniawan
Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Tjut Nyak Dhien, Medan, Indonesia.

Abstrak

Sekarang ini bisnis usaha café  bertajuk kopi bermunculan di mana-mana. Hal in terjadi karena  adanya kebiasaan masyarakat khususnya kaum muda yang suka berkumpul bersama teman-teman di warung kopi/café, kebisasaan kaum muda ini dapat dijadikan peluang untuk berwirausaha. Untuk  itu pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan kepada kaum muda terutama yang berada di lingkungan Tj. Rejo Medan Sunggal untuk mengikuti pelatihan bagaimana cara memanajemen pengelolaan café dan Barista. Hal ini dilakukan untuk menumbuhkan semangat berwirausaha bagi kaula muda. Hasil yang diperoleh, para pemuda yang mengikuti pelatihan ini sangat antusias dan tertarik untuk memulai usaha café dimana peluang usaha untuk kegiatan ini masih terbuka lebar, dan dengan adanya pelatihan ini telah membuka wawasan bagi para kaum muda untuk berwirausaha

Rincian Artikel

Cara Mengutip
Prayogi, O., Nadhira, A., Juniarsih, T., Angkat, N. U., Sabila, P. C., & Kurniawan, D. (2024). Pelatihan Manajemen Kafe (Coffee Shop) dan Barista Untuk Pemuda di Lingkungan TJ. Rejo Kecamatan Medan Sunggal. Pietas : Jurnal Pengabdian Abdimas, 1(1), 24–30. https://doi.org/10.36490/jp.v1i1.3
Terbitan
Vol 1 No 1 (2024): Pietas
Bagian
Artikel
Creative Commons License

Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.

Referensi

Afriyanti, S., & Rasmikayati, E. (2018). Studi Strategi Pemasaran Terbaik Berdasarkan Perilaku Konsumen Dalam Menghadapi Persaingan Antar Kedai Kopi Di Jatinangor. Jurnal Ilmiah Mahasiwa AGROINFO GALUH, 4(3), 856–872.

Chambali, Getsy Azizah (2021) Analisis Preferensi Konsumen Pada Pengunjung Eazy Coffee Jombang. Undergraduate thesis, STIE PGRI Dewantara Jombang.

Binamutubangsa.com. (2014). Pelatihan Barista. Www.Binamutubangsa.Com. https://binamutubangsa.com/program-vokasi-bina-mutu-bangsa/pelatihan-barista/

BPMI Setwapres. (2022). Antisipasi PHK Massal, Pemerintah Terus Tingkatkan Program Padat Karya. Www.Wapresri.Go.Id. https://www.wapresri.go.id/antisipasi-phk-massal-pemerintah-terus-tingkatkan-program-padat-karya/

Coffee Education Center. (2018). Rahasia Sukses Manajemen Coffee Shop. Www.Coday.Id. https://www.coday.id/manajemen-coffee-shop/

Metius, F. S. K., & Risqy, R. (2022). Implementasi Majamen Operasional Pada Bisnis Thrift Shop dan Cafe. AOSCM: Articles on Operations and Supply Chain Management (OSCM), 1(1), 1–18.

Riska, M., & Alby, M. F. (2017). Mau Buka Kafe? Catat Langkah-langkah Ini. Money.Kompas.Com. https://money.kompas.com/read/2017/02/21/080921826/mau.buka.kafe.catat.langkah-langkah.ini?page=all